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银杏树是中国独有的古老名贵树中之瑰宝
时间:2015-01-12    作者:柏景银杏    来源:郯城县柏景苗木种植农民专业合作社    文字:【】【】【

银杏类起源于石炭纪(3.45亿年)、银杏目起源于二叠纪(2.5亿年)以前,银杏属则起源于1.9亿年前的侏罗纪早期。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世(第三纪早期)。到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰,第四纪冰川之后,在中欧及北美等地的银杏全部灭绝,只在我国保存一种。银杏的价值不仅在于它能跨越“有史时期”而生存下来,更重要的是它能在这漫长的“地质时期”保持该物种的遗传稳定。   www.zgyx.com
    银杏树是中国独有的古老名贵树中之瑰宝,具有1.5亿年的基因特征,是与恐龙同时代地球的统治者,被称为地球“活化石”和植物界“熊猫”。因其具有长达3500多年的自然寿命,且不论数百上千年均能开花结果,生命力十分顽强,又享有“长寿树”之美誉。最为神奇的是,第二次世界大战时期,美国在日本投下的原子弹爆炸中心,万物俱灭,唯独几棵银杏树奇迹般的存活至今,这充分说明了银杏树长青不败的生命力银杏的价值 银杏浑身是宝,集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体,具有很高的科、经济、药物和生态利用价值。 银杏科研价值: 银杏树是世界现存种子植物中最古老的孑遗植物,第四世纪冰川以后成为我国独特的树种,在学术界一直被誉为“活化三古”。郭沫若称之为“东方的圣者”、“中国人文明的有生命的纪念塔”,是“完全由人力保存下来的珍奇”,是“随中国文化以俱来的恒古的证人”。在植物学上,同样有重要的科研价值。从银杏的起源、演化史等来看,科学家发明银杏与松极类是近缘植物,但在亲缘关系上以距离颇远,银杏有许多较为原始的表现,尤其是银杏的生殖器官内具有游动带鞭毛的精子,这种特性是绝大多数树种所不具备的。从银杏的生物学特性来看,雌雄异株、叶籽银杏、树乳、长短枝等奇特现象,已引起植物浓、林学家、园艺学家的高度重视,特别是银杏强大的生命力,抗污染、抗烟尘、抗火灾、抗核辐射、抗病虫害、抗严寒酷暑,是其他树所不能比拟的,在日本广岛,原子弹投放后,其他树木毁于一旦,只有银杏保留下来。银杏的这些奇特,对于植物胚胎学、古生物学、遗传学及物种干论的研究都具有生要意义,正赿来赿引起科学家的重视。  
银杏果价值:银杏果为上等干果,营养丰富,味道甘美,药食俱佳。 银杏果的食用价值:银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等,是高档滋补果品。据传,宋朝把银杏列为贡品、圣品,深受皇帝赞赏。北宋文豪欧阳修诗中说:因入贡,银杏贵中。公卿不得识,天下百金酬,主人名好客,赠我比珠投。由此可见银杏的珍贵。并且当时多为豪门权贵所享用。食用方法有多种:炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏鸭、白果炖鸡、 白果粥等。 B、药用价值:自古医食同源。银杏作为食疗用品,滋补保健已有悠久历史。元代吴瑞著《日用本草》中记载,银杏“其味甘平,苦涩有毒”。明代李时珍的《本草纲目》中记有“熟食温肺益气,定喘咳,缩小便,止百浊;生食降疾,消毒杀虫。嚼浆涂鼻面手足,去疱疹、癣疳民、阴虱等。”。 银杏叶价值:银杏叶具有很高的药用价值。经中国有关专业机构和药科大学等单位检测,其主要成分黄酮甙可达35%以上,总萜内酯可达10%以上,其中白果内酯可达3.5%以上,银杏酸<5ppm,干燥失重,炽灼残渣,重金属含量驻卫生学指标均符合国家标准。目前,我们加工的产品有:银杏叶茶、银杏叶饮料等。 我国古代就知道叶子外用对皮肤病、头疼、雀斑、有疗效,当代科学家更成功的提示:银杏叶提取物能增加脑血管流量,降低脑血管阻力,改善脑血管循环功能,保护脑细胞,免受缺血损害,扩张冠状动脉,防止心绞痛及心肌梗塞,抑制血小板聚集,防止血栓形成,清除有害的氧化自由基,提高免疫能力,具有防癌抗衰功能。对治疗冠心病、心绞痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、高血压等病有神奇疗效。 
银杏木材价值:银杏木材质地优良,易干燥,速度快,不翘裂,兼有特殊之药香味,素有“银香木”之称。切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好。胶粘容易。握钉力弱,不劈裂。常用于建筑、癫狂、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品以及工业特殊用具等,如匾额、木鱼、印章、工艺品、测绘图板、测尺、仪器盒、笔杆、棋子棋盘、网球拍及各种琴键等。在工业上常用于纺织染滚、翻沙机模型、漆器木模等。银杏木材价格昂贵,也常制作各种高级家具。 
 据文献,南宋时,岳飞曾用银杏木材为江苏泰兴作匾额题字“延佑观”。北宋,金銮殿的皇帝坐椅元朝,大臣手执的朝笏都选用银杏木,明朝,李时珍的《本草纲目》记述“其材耐久,肌理白腻。木家取刻符印,方能如使也”。我国用银杏木材做木雕,工艺精湛,已有百年历史银杏观赏价值:银杏树体高大,伟岸挺拔,雍容富态,端庄美观,季相分明且有特色。春暖花开季节,它细叶嫩绿,树叶玲珑奇特,特别有情趣夏天一片片绿叶,打开的折扇,清风徐来,给人以凉爽之感;秋天,深绿色的叶丝中露出点点橙黄,累累硕果点缀其中,金黄秋色;深秋,撒下一片橙黄落叶,宛如铺开一条金色的地毯;冬季枝丫坚挺,仍不失蓬勃向上的朝气。银杏集叶形美、树形美。内在美于一身,融自然景观与人文景观于一体。 
所以,我国人民历来尊崇银杏为“圣树”、“神树”。植物学家、园艺学家对银杏也十分重视。我国的名山大川古刹寺庵等旅游胜地,无不有老态龙钟、高擎苍天的银杏树,它们力尽沧桑,遥溯古今,给人以神秘莫测之感。据报载,南京西桥宫山北曾出土一座东晋古墓,墓葬中有砖印壁画,画幅上银杏树浓绿如盖,树下人物形态各异,可见银杏在古代园林中的作用和地位。近代,银杏已被广泛用于家庭观赏绿化和行道树,如北京、沈阳、成都等地的行道树,风格独特。在外国,国家将它作为优良的绿化树种,用作行道树,据1982年日本对229个主要城市调查表明,银杏行道树在树种分类上占第一位,约占行道树总数的17%。 
另外,在我国盆景艺术的瑰丽园圃中,银杏盆景被誉为“有生命的艺雕”。将古朴凝重的银杏,通过艺术加工制成盆景,使其雄姿浓缩于盆景之中,幽雅独特,野趣横生,清供案头,令人赏心悦目。 银杏生态价值:银杏抗病虫害,耐污染,对不良环境条件适应性强,是优良的绿化树种。作为用材林、防护林或间作经营,银杏不公可以提供大量的优质木材,而且绿化城乡,美化园林,点缀风景,调节空气,涵养水源,防风固沙。保持水土,改善生态善。银杏生命长,抗风性强,用作防护林,其效益之长,籹百年甚至籹千年不用更换树种,也可以说是一劳永逸的农田防护林树种。 
50年代初期,曾有一次狂风将杭州西湖风景萄绝在部分树种吹倒,甚至连根拔起,而银杏树安然无恙。号称防护林树种“尖兵”的黑松,在毁灭性病虫的严重危害下,不得不被迫“退役”,银杏树却被评为海岸线上坚强的“卫士”之一。银杏对氯气有较强的抗性,在污染源泉及其附近,有的树种不能适应,而银杏却能生长。

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